La cristallisation du Miel
La cristallisation du miel est un phénomène tout à fait naturel. Elle dépend de la composition du miel et de la température de l'endroit où il est stocké. En effet, les températures basses accélèrent la cristallisation,(le miel se conserve a une température ambiante)
Un miel cristallisé se mélange et se dissous parfaitement avec de l’eau peux tiède et aussi pour remplacer le sucre vu son prix (chez Bourahla Apicole chaque miel qui se cristallisé sera mis en vente avec une réduction afin d’encourager la culture de la cristallisation et éviter ainsi de le réchauffer)